Таблица питательности продуктов

Мясо, яйцо.

продукты пищевая ценность витамины минералы

белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор

баранина 20,8 9,0 0,7 0,1 0,1 0,6 0,3 3,8 9,8 101,0 165,0 168,0 83,6

говядина 20,2 7,0 0,6 0,1 0,2 0,5 0,4 2,6 4,7 10,2 73,0 230,0 188,0 59,0

индейка 21,5 12,0 0,8 197,0 18,8 86,0 248,0 227,0 90,5

свинина 14,3 33,3 357,0 0,5 0,1 0,5 0,3 2,6 8,0 64,8 220,0 170,0 48,6

кролик 21,1 11,0 1~4,2 183,0 0,0 0,1 0,8 0,1 0,2 0,5 4,3 6,2 19,5 57,0 225,0 190,0 79,5

колбаса 10~20 11~35 0,7 170-420 0,0 0,1 0,2 0,2 0,1 1,3

курятина 18,2 18,8 241,0 14,7 186,0 201,0 76,7

мозг 11,7 8,6 124,0 10,5 167,0 138,0 321,0 174,0

печень 17,9 3,7 105,0 8,2 1,3 33,0 0,3 2,2 6,8 0,7 60,0 9,0 9,0 81,0 187,0 347,0 80,0

почки 15,2 2,8 86,0 0,2 0,4 1,8 3,8 0,5 25,0 5,7 12,5 218,0 161,0 239,0 256,0

утка 15,8 24,2 287,0 21,0 104,0 172,0 187,0 80,6

язык 16,0 12,1 173,0 0,1 0,3 2,0 0,2 4,7 4,8 8,1 100,0

яйцо 12,7 11,5 0,7 157,0 0,4 2,0 0,1 0,4 1,3 0,1 0,5 0,2 55,0 134,0 176,0 215,0 156,3

Рыба.

продукты пищевая ценность витамины минералы

белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор

горбуша 21,0 7,0 147,0 1,2 0,2 0,2 1,0 0,4 2,6 20,0 202,0 207,0

кальмары 18,0 4,2 110,0 2,2 1,5 0,2 0,1 0,2 2,5 43,0 109,0

камбала 15,7 3,0 90,0 1,2 1,0 0,1 0,1 0,1 1,2 1,0

креветки 18,9 2,2 95,0 135,0 450,0 210,0 224,0

окунь 18,2 3,3 220,0 0,0 0,4 1,4 0,1 0,1 0,4 0,1 2,4 1,6 29,0 78,0 210,0 213,0

печень трески 4,2 65,7 12,0 613,0 4,4 8,8 3,4 0,1 0,4

селёдка 17,0 8,5 145,0 0,0 0,8 0,8 0,0 0,1 0,5 0,2 6,0 1,8 60,0 93,0 189,0 278,0

скумбрия 18,0 13,2 191,0 0,0 1,6 1,2 0,1 0,4 0,9 0,8 12,0 3,9 37,0 100,0 279,0 170,0

треска 16,0 0,6 60,0 0,0 0,4 3,2 0,1 0,2 0,1 1,0 23,0 98,0 200,0 278,0

хек 16,6 2,2 86,0 30,0 58,0

Молочные продукты.

продукты пищевая ценность витамины минералы

белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор

кефир 2,8 0,1 3,08 30,0 0,0 0,1 0,7 0,0 0,2 0,3 0,1 0,4 0,1 120,0 50,0 29,0 95,0 110,0

молоко 3,0 2,5 4,7 52,0 0,0 0,6 0,0 0,1 0,4 0,1 121,0 50,0 91,0 100,0

сливки 2,8 20,0 3,7 206,0 0,1 0,5 0,0 0,1 0,3 0,2 1,3 0,2 90,0 10,0 83,0 76,0

сыр 17,9 30,5 377,0 0,2 0,3 2,8 0,0 0,4 0,3 0,1 1,1 0,4 1040,0 940,0 25,0 544,0 1640,0

творог нежирный 20,0 0,6 1,08 88,0 0,0 0,6 0,0 0,1 0,2 0,1 120,0 44,0 184,0 115,0

Каши, хлеб.

продукты пищевая ценность витамины минералы

белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор

греча 18,0 3,3 62,1 335,0 6,7 0,4 0,4 0,2 4,2 48,0 30,0 253,0

маннка 12,6 1,0 67,7 328,0 2,6 0,2 0,1 0,0 1,2 20,0 10,0 75,0 90,0 21,0

овсянка 10,3 6,2 50,1 305,0 3,4 0,3 0,5 0,1 1,0 1,1

перловка 11,0 1,1 66,5 320,0 3,7 0,4 0,1 0,1 0,5 2,0 38,0 10,0 120,0 323,0

пшёнка 9,3 3,3 66,5 348,0 0,5 0,0 2,6 1,6 0,4

рис 11,5 2,6 56,1 283,0 0,5 0,2 0,1 0,0 0,4 1,6 24,0 26,0 97,0 25,0

геркулес 52,0 20,0 155,0 328,0 73,0

хлеб чёрный 6,8 40,7 207,0 2,2 0,2 0,2 0,1 0,7 0,7

хлеб ржаной 21,0 556,0 76,0 179,0 929,0

Овощи, травы.

продукты пищевая ценность витамины минералы

белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор

масло растительное 99,9 899,0 67,0

горох 0,1 8,5 60,0 115,0 33,0 190,0 329,0 137,0

свежие грибы 1,7~4,3 0,4~107 0,1~1,5 9~23 27,0 13,0 47,0 89,0 22,0

капуста 1,8 0,4 4,7 27,0 0,1 45,0 0,0 0,0 0,1 0,7 48,0 13,0 37,0 31,0 37,0

картофель 2,0 0,4 16,3 80,0 0,1 20,0 0,1 0,1 0,3 1,3 10,0 586,0 32,0 58,0 58,0

лук зелёный 1,3 3,5 19,0 1,5 35,0 0,1 0,0 0,1 0,3 0,5 100,0 10,0 24,0 26,0 58,0

морква 1,3 0,1 7,2 34,0 9,0 0,6 5,0 0,1 0,1 0,3 0,1 1,0 51,0 21,0 6,0 55,0 63,0

перец сладкий 1,3 5,3 27,0 2,0 0,7 1,0 1~,08 250,0 0,5 8,0 19,0 16,0 19,0

петрушка 3,7 0,4 8,0 49,0 1,7 1,8 150,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,7 57,0 8,0 73,0

редис 1,2 0,1 3,8 21,0 25,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,0 10,0 44,0

салат 1,5 0,1 4,2 17,0 1,8 0,4 15,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,7 77,0 8,0 16,0 34,0 50,0

свекла 1,5 0,1 9,1 42,0 0,1 10,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,7 37,0 86,0 7,0 43,0 43,0

томаты 1,1 0,2 3,8 23,0 0,4 25,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,5 14,0 4,0 12,0 26,0 57,0

тыква 1,0 0,1 4,2 25,0 1,5 8,0 0,1 0,0 0,3 0,1 0,5 40,0 14,0 18,0 25,0 19,0

укроп 2,0 0,5 4,1 31,0 1,0 100,6 0,0 0,1 0,3 0,2 0,6 223,0 43,0 93,0

фасоль 3,0 0,3 3,0 31,0 0,1 20,0 0,1 0,2 0,2 0,5 65,0 2,0 44,0

шпинат 2,9 0,3 2,0 22,0 106,0 62,0 83,0

щавель 1,5 3,0 19,0 47,0 15,0 90,0

Мёд, фрукты, ягоды.

продукты пищевая ценность витамины минералы

белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор

мёд 0,8 80,3 320,0 2,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,2 14,0 10,0 1,0 18,0 19,0

абрикосы 0,9 0,1 9,0 41,0 1,6 1,0 10,1 0,0 0,1 0,3 0,1 0,7 28,0 30,0 6,0 26,0 1,0

айва 0,6 0,5 7,9 40,0 23,0 14,0 24,0

апельсины 0,9 0,2 8,1 40,0 0,2 60,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,2 34,0 13,0 9,0 23,0 3,0

виноград 0,6 0,2 15,0 65,0 6,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 30,0 26,0 7,0 22,0 1,0

вишня 0,8 0,5 10,3 52,0 0,3 15,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4 37,0 20,0 6,0 30,0 8,0

груша 0,4 0,3 9,0 42,0 0,4 5,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 18,0 14,0 6,0 16,0 1,0

клубника 0,8 0,5 60,0 0,0 0,1 0,1 0,3 40,0 18,0 12,0 23,0 16,0

клюква 0,5 6,3 34,0 14,0 12,0 11,0

крыжовник 0,7 3,8 26,0 0,6 30,0 0,0 0,0 0,0 0,3 22,0 23,0 18,0 28,0 1,0

лимоны 0,9 9,1 43,0 40,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 40,0 11,0 10,0 22,0 5,0

персики 0,9 3,0 33,0 20,0 30,0 6,0 34,0 2,0

рябина 1,4 8,6 46,0 42,0 17,0

сливы 0,8 9,6 43,0 28,0 8,0 6,0 27,0 1,0

смородина 0,3 7,3 38,0 0,7 200,0 0,0 0,0 0,4 0,1 0,3 36,0 32,0 2,0 33,0 14,0

черешня 1,1 10,6 50,0 33,0 13,0 28,0

черника 1,1 8,0 44,0

чернослив 2,3 58,4 242,0

шиповник 1,6 10,0 51,0 1,7 470,0 0,1 0,3 0,6

яблоки 0,4 9,0 45,0 16,0 26,0 5,0 11,0

облепиха 0,9 5,0 52,0 10,3 200,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,4 42,0 3,5 8,6

чай чёрный 495,0 82,0 824,0

Таблица питательности продуктов