Антиоксиданты
Общие сведения:
Антиоксиданты - это соединения, защищающие клетки (а точнее
мембраны клеток) от потенциально вредных эффектов или
реакций, которые могут вызвать избыточное окисление в
организме.
На нашей планете практически всегда процессы разрушения
идут с участием кислорода путем окисления. Ржавеет железо
- это окисление. В лесу гниют опавшие листья - это окисление.
Мы болеем, постепенно стареем и это, очень приблизительно
конечно, можно назвать процессом окисления. Мы окисляемся?!
Множество болезненных состояний (хронические заболевания,
стресс, действие радиации, процесс старения и др.) протекают
в организме с образованием свободных радикалов (продуктов
неполного восстановления кислорода). Их избыток ведет
к перекисному окислению липидов - основы клеточных мембран
- и, в результате, к нарушению функций мембран клеток
нашего организма, к нарушению здоровья и преждевременному
старению.
В организме существует система антиоксидантной защиты,
которая делится на первичную (антиоксиданты-ферменты)
и вторичную (антиоксиданты-витамины). Эта система работает
у нас с рождения, всю нашу жизнь, слабея постепенно с
годами. Поэтому возникает необходимость ее подпитки и
поддержки.
Как работают антиоксиданты?
Ферменты (первичная антиоксидантная защита) занимаются
"уборкой" активных форм кислорода. Они превращают
активные формы кислорода в перекись водорода и в менее
агрессивные радикалы, а затем уже их превращают в воду
и обычный, полезный кислород.
Антиоксиданты-витамины (вторичная антиоксидантная защита)
называют "тушителями". Они "тушат"
агрессивные радикалы, забирают избыток энергии, тормозят
развитие цепной реакции образования новых радикалов. К
ним относятся:
- водорастворимые витамины - витамин С, Р (биофлавоноиды
- рутин, кверцетин, цитрин, гесперидин, аскорутин);
- жирорастворимые витамины - витамин А, бета-каротин,
Е, К;
- другие соединения -серосодержащие аминокислоты (глютатион,
цистеин, метионин), цитохром С, хелаты, спирт в микродозах,
микроэлементы - селен, цинк.
Определенное значение имеют медь, марганец и железо.
Очень важно помнить, что антиоксиданты работают хорошо
только тогда, когда они работают в группе, поддерживая
друг друга.
Например: Витамин Е- главный прерыватель реакций окисления
липидов, расходуется и видоизменяется в этих реакциях.
Если рядом с ним находится витамин С, то он его восстанавливает
и вводит в строй. Витамин С оберегает также селен от окисления.
Глютатион переводит продукты перекисного окисления липидов
в менее вредные и оберегает витамин Е.
Существуют лекарственные травы, обладающие антиоксидантной
активностью:
- Гинкго билоба (растение, "продлевающее жизнь",
"улучшающее
познавательные способности"); это единственное растение,
которое выжило после Хиросимы и не изменилось со времен
Ледникового периода благодаря своей устойчивости к загрязнению
окружающей среды, насекомым и болезням; антиоксидантный
эффект проявляется в защите клеток головного мозга и тканей
сердца на уровне мелких сосудов, что помогает предупредить
развитие различных заболеваний;
- Золотой корень;
- Имбирь лекарственный (корень);
- Чертополох молочный.
Чтобы нейтрализовать процессы окисления, замедлить старение
организма полезно принимать витаминно-минеральные комплексы,
обладающие мощной сбалансированной антиоксидантной защитой:
Мульти Вита и Мульти Минерал.
Читать еще на эту тему:
5 этапов борьбы с целлюлитом
Антиоксиданты
Что такое витамины?
Минералы
Питаемся правильно
Избавиться от жира...
Жиросжигающие комплексы
Антиоксиданты
Антиоксиданты